مطعم بالو في عدن

 balu

من معالم عدن:
مطعم بالو: يقع في كريتر بالقرب من الميدان في بداية الشارع المؤدي إلى مسجد حسين الأهدل بحافة حسين ، وهو متخصص ببيع الكباب.
فتح الحاج محمد بالو المطعم في عام 1926، بعد قدومه إلى عدن مع كثيرين من الهند وقد كان بائعاً على الرصيف للكباب في الهند، ومنحته السلطة المحلية رخصة دكانه الصغير بالقرب من مقهى «زكو»، وبعد وفاته شغل المطعم ولده ياسين، وعجينة الكباب تُحظر في بيت صاحب المطعم التي تحتفظ بسر خلطة كباب بالو المميز.
والأن يدير الشيف نجيب ياسين محمد بالو المطعم الذي أشتهر واصبح من معالم عدن التاريخية وعلى العدنيين الطيبين ومحبي عدن تكريم هذا المطعم بما هو أهل له هو ومكتبة الحاج عبادي.

من فاسبوك محمد جرهوم